Bakso termasuk salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Bakso menjadi salah satu makanan favorit bahkan sampai ke internasional. Dengan resep rahasia dari bumbu bakso tersebut membuatnya menjadi kuliner yang sangat lezat.
Selain itu, bakso juga bisa ditambahkan dengan berbagai topping seperti hal nya tetelan yang akan membuatnya semakin menggugah selera.
Dunia Kesehatan Tentang Bakso
Dalam proses pembuatannya, banyak orang yang hanya menginginkan keuntungan namun tidak memperhatikan tentang kesehatan. Banyak bakso yang dicampur dengan boraks atau bleng untuk membuat tepung menjadi lebih kenyal dan mirip dengan daging serta lebih awet. Hal ini membuat bakso pernah dianggap makanan yang kurang aman oleh BPOM. BPOM mengingatkan bahwasannya mengkonsumsi makanan berkadar boraks tinggi selama kurun waktu 5-6 tahun dapat meningkatkan resiko kanker hati. Oleh karena itu, bakso yang dijual di berbagai pasar tradisional dan pasar swalayan diwajibkan bebas boraks. Dikarenakan bakso terbuat dari daging, maka sebaiknya bakso disimpan dalam kondisi beku sebelum direbus untuk dikonsumsi. Karena alasan itulah di supermarket bakso dijual dalam kondisi beku untuk menjaga temperatur agar bakso dapat terjaga kualitasnya dan tidak tercemar bakteri.
Bakso yang dijual tetap dipajang di etalase pada temperatur ruang rawan tercemar bakteri, misalnya bakteri penyebab diare atau salmonella yang dapat menyebabkan tifus. Pilihlah bakso yang tengah direbus agar bakteri sudah mati dan tidak menimbulkan penyakit.
Berbagai produk tentang bumbu bakso bisa Anda dapatkan di Unilever Food Solutions (UFS), yang selalu terjamin akan kesehatan nya.
Dalam Budaya Populer Tentang Bakso
Banyak para pedagang bakso yang sering dikagumi karena olahan bakso yang dibuat oleh nya. Membuat bakso sebenarnya bisa dilakukan sendiri di rumah, namun terkadang bakso yang sering dijual oleh para penjual memiliki rasa yang lebih lezat. Dengan memadukan berbagai topping seperti tetelan ataupun tulang iga akan menambahkan selera untuk menikmati nya. Sehingga dengan hal tersebut, bakso menjadi hal yang sangat populer.
Bakso Merupakan Kuliner Indonesia
Mayoritas penduduk Indonesia adalah muslim, oleh karena itu daging yang digunakan pun haruslah daging yang halal. Bakso di zaman sekarang ini dapat ditemukan dimana-mana dan biasanya penjual bakso adalah orang Jawa karena tempat yang terkenal menjadi pusat bakso yaitu Solo dan Malang. Bakso hampir disukai oleh masyarakat Nusantara, maka dari itu orang-orang tidak akan ragu untuk membuka bisnis bakso. Selain itu, peminat bakso yang semakin meningkat, penjual bakso di pasaran pun bersaing untuk menarik pembeli. Munculah berbagai variasi dari menu bakso yang dapat menggugah selera pembeli. Misalnya bakso urat, bakso bola tenis atau bakso bakso telur, bakso gepeng, bakso Malang, bakso mercon, bakso keju dan masih banyak lagi yang lainnya.